FS Mimarlık olarak ilk Bilakis Restoranı uygulamamızı 2012 senesinde Marmarapark Alışveriş Merkezi açılışında yaptık.

Bilakis restoranlarına başladığımızda markanın hali hazırda bir konsept tasarımı ve kurumsal kimliği zaten vardı. Bizden bu konseptin geliştirilerek projelendirilmesi bekleniyordu. Bu geliştirmelerden bir tanesi de satış bankosuyla ilgiliydi.

İşverenimizin bu konuda bizden dört temel beklentisi vardı…

Continue reading